NộI Dung
Chế độ ăn cho người bị sỏi thận nên ít muối và protein và rất nhiều chất lỏng. Để kiểm tra xem bạn có uống đủ nước hay không, hãy chú ý đến nước tiểu, nước tiểu phải trong, mềm và không có mùi nặng.
Có một số loại sỏi thận và cách điều trị có thể khác nhau tùy theo từng loại, trong đó sỏi canxi oxalat phổ biến hơn. Ví dụ, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu oxalat hoặc canxi sẽ tạo ra sự xuất hiện của loại đá này.
Thực phẩm được phép
Các loại thực phẩm được chỉ định cho người bệnh sỏi thận chủ yếu là những thực phẩm giàu nước, giúp tăng lượng chất lỏng và làm loãng nước tiểu, tránh hình thành các tinh thể và sỏi. Nên uống từ 2 đến 3 lít nước mỗi ngày.
Chế độ ăn uống nên dựa trên thực phẩm tươi, nhiều rau, các loại đậu và chất béo tốt, chẳng hạn như hạt dẻ, hạnh nhân, các loại hạt, dầu ô liu và cá, chẳng hạn như cá ngừ, cá mòi và cá hồi. Ngoài ra, chỉ nên sử dụng TPCN theo khuyến cáo của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng. Hãy xem quá trình điều trị dứt điểm bệnh sỏi thận là như thế nào.
Các thực phẩm cần tránh
Thực phẩm không được khuyến khích cho bệnh sỏi thận là:
- Giàu oxalate: đậu phộng, đại hoàng, rau bina, củ cải đường, sô cô la, trà đen, khoai lang, cà phê và nước giải khát làm từ cola;
- Thực phẩm giàu muối và natri như gia vị cắt hạt lựu, nước tương, sốt Worcestershire, đồ ăn nhanh, đồ ăn sẵn đông lạnh
- Thừa đạm, cần thiết phải có sự hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng để sử dụng chất bổ sung đạm;
- Các loại thịt đã qua chế biến, chẳng hạn như xúc xích, xúc xích, giăm bông và thịt ba chỉ;
- Bổ sung vitamin C;
- Thuốc bổ sung canxi.
Một mẹo hay để ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận là nấu các loại rau giàu oxalat hai lần, chắt bỏ nước ngay từ lần nấu đầu tiên.
Thực đơn ăn kiêng sỏi thận
Bảng sau đây cho thấy một ví dụ về thực đơn 3 ngày cho bệnh sỏi thận:
Bữa ăn | 1 ngày | Ngày 2 | Ngày 3 |
Bữa ăn sáng | 1 ly nước ép dứa bạc hà + sandwich nguyên miếng với phô mai | trà đá + 1 viên khoai mì trứng hạt chia | 1 ly sữa chua trắng + 1 ly súp mật ong + trứng tráng với 2 quả trứng, cà chua và lá oregano |
Ăn nhẹ buổi sáng | 1 ly nước dừa | 1 quả táo + 15g nam việt quất | 1 ly nước ép cải xoăn, gừng, chanh và nước dừa |
Bữa trưa | 5 col súp cơm + 2 col súp đậu + 100g thịt bò phi lê nướng + rau xào dầu ô liu | 3 dĩa mì ống + cá ngừ sốt cà chua với húng quế + xà lách xanh | súp gà với cà rốt, su su, bắp cải cắt nhỏ, khoai tây và hành tây + 1 ít dầu ô liu |
Bữa ăn nhẹ buổi chiều | 1 sữa chua thường + 1 ly súp nam việt quất | sinh tố bơ | 2 quả chuối nướng với 2 lát phô mai + quế vừa ăn |
Nam việt quất là một loại trái cây màu đỏ được sử dụng rộng rãi để điều trị sỏi thận và nhiễm trùng đường tiết niệu. Biết tất cả các đặc tính của loại quả này.
Thông tin quan trọng khác về sỏi thận
Bác sĩ điều trị sỏi thận phù hợp nhất là bác sĩ chuyên khoa thận, bác sĩ có thể chỉ định bác sĩ dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn uống và điều trị dứt điểm, cũng tránh hình thành sỏi mới.
Những người đã từng mắc bệnh sỏi thận trong gia đình hoặc đã từng mắc một số viên sỏi thận trong đời nên luôn có một chế độ ăn uống theo sự hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để tránh bệnh xuất hiện thêm.
Xem video mà chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi giải thích cách thức ăn nên có cho từng loại đá: